Annes julinspirerade halstrade gladlax (förrätt)

Annes julinspirerade halstrade gladlax (förrätt)

Spara Annes julinspirerade halstrade gladlax (förrätt) Spara recept
Skriv ut Annes julinspirerade halstrade gladlax (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Annes julinspirerade halstrade gladlax (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rödlök

1.0 

styck

Ingefära

2.0 

cm

Smör-olivolja till stekning

1.0 

msk

 

Rött vin

1.0 

dl

Balsamvinäger

0.5 

dl

Sambal oelekpasta

1.0 

tsk

Sirap (ljus)

1.0 

msk

Stjärnanis

1.0 

styck

Grönkål (färsk)

1.0 

styck

 

Laxfilé (färsk)

300.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 266 gram)

Ingredienser

Rödlök 1.0 styck  

Ingefära 2.0 cm  

Smör-olivolja till stekning 1.0 msk  

 

Rött vin 1.0 dl  

Balsamvinäger 0.5 dl  

Sambal oelekpasta 1.0 tsk  

Sirap (ljus) 1.0 msk  

Stjärnanis 1.0 styck  

Grönkål (färsk) 1.0 styck  

 

Laxfilé (färsk) 300.0 gram  

Skapat av: Rent a Chef

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Skala och skiva rödlök.
    Skala och finhacka eller finriv ingefära.
    Skär laxen i portionsbitar utan skinn.
  2. Hetta upp smör+matolja i panna på medelvärme och fräs lök med ingefära cirka 5 minuter tills mjuk och glansig.
  3. Tillsätt vin, balsamvinäger, sambal oelek, sirap och stjärnanis. Låt småkoka i 15 min.
  4. Strimla grönkål och tillsätt detta i pannan den sista minuten.
  5. Hetta upp grillpanna på högsta värme och halsta laxen (utan matfett) 1-2 minuter på var sida (1 minut = lätt rå innuti).
  6. Lägg upp laxen och rödlöksröran över.

Fler recept inom Fiskförrätter

Liknande recept som Annes julinspirerade halstrade gladlax (förrätt)