Citruscocktail med balsamkanderade valnötter

Citruscocktail med balsamkanderade valnötter

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Grapefrukt (rosa)

1.0 

styck

Apelsin

2.0 

styck

Granatäpple

0.5 

styck

Valnötskärnor

100.0 

gram

Strösocker

3.0 

msk

Balsamvinäger

2.0 

msk

Citronmeliss (färsk)

4.0 

stjälkar

Smörpapper

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 187 gram)

Ingredienser

Grapefrukt (rosa) 1.0 styck  

Apelsin 2.0 styck  

Granatäpple 0.5 styck  

Valnötskärnor 100.0 gram  

Strösocker 3.0 msk  

Balsamvinäger 2.0 msk  

Citronmeliss (färsk) 4.0 stjälkar  

Smörpapper  

Kock: Rent-a-Chef

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Skala grapefrukt och apelsin. Dela i klyftor och filea (dra av klyftskinnet).
    Gröp ur kärnorna ur granatäpple.
    Plocka citronmelissblad.

  2. Grovhacka valnötter.
    Smält socker i stekpanna på medelvärme.
    Tillsätt valnötter, sedan balsamvinäger.
    Rör om. Lägg över på smörpapper.
    Varning för brännskada. Låt svalna.

  3. Blanda försiktigt alla ingredienser utom citronmeliss. Lägg upp portionsvis och garnera med citronmeliss.

Fler recept inom Övrigt till lucia

Liknande recept som Citruscocktail med balsamkanderade valnötter