Ålsmör (smörgåspålägg)

Ålsmör (smörgåspålägg)

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Ål (rundrökt)

100.0 

gram

Smör

30.0 

gram

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Hårt bröd

 

 

 

Läs om:

 

Hotad fiskart >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 32 gram)

Ingredienser

Ål (rundrökt) 100.0 gram  

Smör 30.0 gram  

Salt  

 

Tillbehör:

Hårt bröd  

 

Läs om:

Hotad fiskart >  

Skapat av: Rent a Chef

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Rensa ål från skinn och ben. Smöret bör vara rumsvarmt.
  2. Mixa ål och smör i matberedare eller med mixerstav till jämn smet. Salta lätt.

Kockens kommentar

Ål är akut utrotningshotad enligt WWF.

Fler recept inom Röror till mat och smörgås

Liknande recept som Ålsmör (smörgåspålägg)