Portvinssill med mung- och kidneybönor

Portvinssill med mung- och kidneybönor

Spara Portvinssill med mung- och kidneybönor Spara recept
Skriv ut Portvinssill med mung- och kidneybönor Skriv ut recept
Lägg Portvinssill med mung- och kidneybönor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Satser (ā 5 dl): 1

Lag:

 

Ättikssprit (12%)

1.5 

dl

Strösocker

1.3 

dl

Lagerblad

 

 

Vatten

1.5 

dl

 

Inläggningssill (fpk)

180.0 

gram

Kidneybönor burk (skölda)

1.0 

dl

Mungbönor (kokta)

0.5 

dl

Portvin

0.5 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Guinness Extra Stout

Portertyp (stout)
Pris: 17 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 440 gram)

Ingredienser

Lag:

Ättikssprit (12%) 1.5 dl  

Strösocker 1.3 dl  

Lagerblad  

Vatten 1.5 dl  

 

Inläggningssill (fpk) 180.0 gram  

Kidneybönor burk (skölda) 1.0 dl  

Mungbönor (kokta) 0.5 dl  

Portvin 0.5 dl  

Kock: Rent-a-Chef

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min + 48 tim )

  1. Torkade bönor blötlägges i 10 timmar (över natt).

  2. Koka upp lagen och låt svalna.

  3. Blötlagda bönor kokas cirka 10 minuter. Färdiglagade bönor på burk sköljs.

  4. Skär sillen i bitar.

  5. Varva ingredienserna i en glasburk och fyll på med lag och portvin. Fyll på med vatten så att sillen täcks med vätska.

  6. Låt stå och dra i svalt utrymme, helst i två dagar.

Kockens kommentar

I avsaknad av inläggningssill kan man ta vanlig inlagd löksill. Plocka ur sillen ur burken.

Fler recept inom Julsillen

Liknande recept som Portvinssill med mung- och kidneybönor