Stor julchecklista

Stor julchecklista

Lägg till ingredienser

: 0

Sill, fisk & skaldjur:

 

Inlagd sill

 

 

Ättikströmming

 

 

Sillsallad

 

 

Ansjovisfiléer (rensade)

 

 

Löjrom el. forellrom

 

 

 

Laxfilé (färsk)

 

 

Ål (rundrökt)

 

 

Böckling (varmrökt)

 

 

Fiskpaté/-pastej

 

 

Lutfisk

 

 

Gädda (hel)

 

 

 

Ostron

 

 

Skaldjur

 

 

 

Skinka & annat kött:

 

Skinka

 

 

Köttbullar (färdiglagad)

 

 

Revbensspjäll

 

 

Fläskkorv

 

 

Prinskorv

 

 

Grisfötter

 

 

Fårfiol

 

 

 

Påläggskorv (rökt)

 

 

Leverkorv

 

 

Kalvsylta

 

 

Pressylta

 

 

 

Gås

 

 

Anka

 

 

Kalkon

 

 

 

Julbordets tillbehör:

 

Grönkål (färsk)

 

 

Rödkål

 

 

Vitkål

 

 

Sallatsblad

 

 

Potatis

 

 

 

Rödbetssallad

 

 

Gurka

 

 

Syltlök

 

 

Rödbetor

 

 

Bruna bönor (burk)

 

 

 

Senap

 

 

Dressing

 

 

Ättika

 

 

Bröd (hårt el. mjukt)

 

 

Vörtbröd

 

 

Ost

 

 

 

Till julens godsaker:

 

Ris

 

 

Vetemjöl

 

 

Strösocker

 

 

Vaniljsocker

 

 

Sirap

 

 

Bakpulver

 

 

Saffran

 

 

Sötmandel

 

 

Nötter

 

 

Mandelformar

 

 

 

Marsipan

 

 

Choklad

 

 

Kakaopulver (ej sötad)

 

 

Dadlar (torkade)

 

 

Torkade fikon

 

 

Russin

 

 

Frukt

 

 

Vispgrädde

 

 

Smör

 

 

 

Julens drycker:

 

Glögg

 

 

Rött vin

 

 

Vitt vin (12%)

 

 

Alkoholfritt vin

 

 

 

Julöl

 

 

Mumma

 

 

Svagdricka

 

 

Julmust

 

 

 

Julsnaps

 

 

Starksprit

 

 

Kaptenslöjtnant (38%)

 

 

 

Mineralvatten

 

 

Läskedryck

 

 

Kaffepulver

 

 

Te (bryggt)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 0 gram)

Tillagning

JULENS ALLA RÄTTER

  1. Sill, fisk och skaldjurrätter
    Inlagd sill, inlagd strömming.
    Gräslök, gräddfil/crčme fraiche.
    Sillsallad.
    Löjrom och hackad lök.
    Janssons frestelse, strömmingslåda.
    Inkokt lax, gravad lax eller rökt lax.
    Gravlaxsås.
    Rökt ål, fiskpaté, böckling.
    Lutfisk med vit grundsås.
    Julgädda.
    Ostron, skaldjur, räksallad.

  2. Skinka och andra kötträtter
    Griljerad julskinka med senap.
    Dopp i grytan och vörtbröd.
    Köttbullar, rödbetssallad.
    Revbensspjäll.
    Katrinplommon och äppelmos.
    Fläskkorv/julkorv, prinskorv.
    Grisfötter i gelé eller stekta. Ättika.
    Fårfiol, renfiol, senapsgrädde.
    Skivad korv, rostbiff, renkött.
    Leverkorv, blodkorv.
    Leverpastej, köttpaté.
    Kalvsylta, pressylta, inlagd gurka.
    Gås, anka el. kalkon. Fågelpaté.

  3. Julbordets tillbehör

    Grönkål, rödkål, långkål, eller brunkål.
    Bruna bönor.
    Sallad, dressing.
    Råkostfat, rödbetssallad.
    Inlagd gurka, syltlök, rödbetor.
    Kokt potatis, gratäng.
    Mjukt och hårt bröd, smör och ost.

  4. Julens godsaker
    Ostbricka, ostkaka, äggost.
    Ris ā la Malta, saffranspannkaka, risgrynsgröt.
    Småkakor, pepparkakor, knenäter.
    Mandelmusslor med fyllning.
    Knäck, kola, marsipangodis.
    Ischoklad, chokladtryfflar.
    Konfektmarmelad, brända mandlar.
    Dadlar, fikon, nötter, russin.
    Fruktsallad och vispad grädde.

  5. Julens drycker
    Välkomstdryck/drink. Vin, glögg.
    Öl, mumma, julmust, svagdricka.
    Julsnaps, juldrink.
    Alkoholfritt, vatten, läsk.

Kockens kommentar

Tips: Klicka bort de rätter som inte passar dig och skriv sedan ut receptet.
För julrecept se > Julmat
För juldrycker > Juldrinkar

Fler recept inom Julens checklista

Liknande recept som Stor julchecklista