Pumpaglass till halloween
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Tillagning (30 min + 2 tim )
- Skala och kärna ur pumpan. Skär pumpaköttet i mindre bitar. Koka det 5 minuter i lite vatten. Häll bort vattnet. Låt svalna.
- Gröp ur apelsinerna. Spar juicen. Skär ut trekantsögon ur skalet. Ögonen bör luta innåt. Sätt tillbaka det utskurna ögat.
- Blanda apelsinjuice med pumpakött och mixa till jämn smet med mixerstav.
- Mjukrör glassen t.ex. med elvisp, men låt den inte smälta.
- Blanda glass med pumpamoset. Ställ in i frysen i minst 2 timmar.
- Ta ut ur frysen och ta bort "ögonen". Servera genast, glassen smälter fort. När glassen börjar tina gråter frukten.
Kockens kommentar
Vill man förenkla kan man hoppa över pumpa och bara använda apelsinjuice. I stället för apelsiner kan minipumpor användas, då lämpligtvis utan apelsinkött i glassen. Än mer avancerat är att även hemlaga vaniljglassen.
ALTERNATIV
Fler recept inom Glass, sorbet, yoghurt
Liknande recept som Pumpaglass till halloween
-
Rabarbertårta (frusen)
Tid: 40 min (+ 5 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Pia
-
Granité på glögg
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare:
-
Pepparkaksglass med fruktkompott
Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Ingefärsbakade färska fikon med äpple och vaniljglass
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Pumpaglass till halloween
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Wasabiglass
Tid: 15 min (+ 10 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Ingefärs-och citrusgranité
Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Marängsviss (marängsuisse, hovdessert)
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Carinas heta glass
Tid: 15 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Carina
