Skagenpanna

Skagenpanna

Spara Skagenpanna Spara recept
Skriv ut Skagenpanna Skriv ut recept
Lägg Skagenpanna i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Räkor (rensade)

200.0 

gram

Blåmusslor (burk)

200.0 

gram

Sockerärter

100.0 

gram

 

Sås:

 

Grädde (el. mjölk)

5.0 

dl

Vetemjöl

2.5 

msk

Citron

1.0 

styck

Kajennpepparpulver

1.0 

tsk

Salt

2.0 

krm

Vitpeppar

0.5 

krm

 

Tillbehör:

 

Långkornigt ris

3.0 

dl

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 475 gram)

Ingredienser

Räkor (rensade) 200.0 gram  

Blåmusslor (burk) 200.0 gram  

Sockerärter 100.0 gram  

 

Sås:

Grädde (el. mjölk) 5.0 dl  

Vetemjöl 2.5 msk  

Citron 1.0 styck  

Kajennpepparpulver 1.0 tsk  

Salt 2.0 krm  

Vitpeppar 0.5 krm  

 

Tillbehör:

Långkornigt ris 3.0 dl  

Salt  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackning.

  2. Ansa sockerärter, skär bort hängen. Riv gult citronskal (ej det vita).

  3. Vispa ihop mjöl med lite grädde (mjölk). Tillsätt under vispning resterande grädde och citronskal.

  4. Låt såsen småkoka i 5 minuter under omrörning. Salta och peppra.

  5. Tillsätt räkor, musslor och ärter mot slutet. Smaka av med burkspad, salt, peppar och kajennpeppar. Låt bli varmt.

Kockens kommentar

Arla har en produkt som kallas "Arla Köket Skagenpanna" som kan användas i stället för såsen i detta recept. Musslorna kan bytas ut mot lax, räkor eller kräftstjärtar.

Fler recept inom Kokta skaldjur

Liknande recept som Skagenpanna