Potatisplättar med fläsk och lingon

Mjölk 5.0 dl

Ägg 2.0 styck

Salt 1.0 tsk

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Skala och skär potatis i bitar och koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
Mosa potatisen och blanda med övriga ingredienser. Mixa till en jämn tjock smet. Smaka av med salt och peppar.
Hetta upp matfett i en panna på medelhög värme. Klicka ner smet i pannan. Stek tills de är gyllenbrun. Vänd.
Stek samtidigt fläsk i separat panna utan fett på medelhög värme tills knaprigt.
Serveras plättarna varma med fläsk och lingon, helst rårörda.

Potatisplättar är ett utmärkt sätt att bli av med överbliven kokt potatis. Kan även serveras som tillbehör till mat.

Fler recept inom Rårakor, raggmunk

Liknande recept som Potatisplättar med fläsk och lingon

Raggmunk med lingon och fläsk

Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
Rårakor med kryddig korv och gurkyoghurt

Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
Råraka med fläsk och lingon

Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
Fransk råraka

Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
Potatisplättar med fläsk och lingon

Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa

Lägg till ingredienser		Antal portioner: 4

Potatis (kokt)	400.0	gram
Mjölk	5.0	dl
Ägg	2.0	styck
Vetemjöl	2.0	dl
Vitpeppar (nymald)	1.0	krm
Salt	1.0	tsk
Matfett till stekning

Tillbehör:
Rökt fläsk	200.0	gram
Lingonsylt (rårörda)	4.0	dl

OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.

Lägg i inköpslistan »	Stäng fönster