Amis heta korv stroganoff med fullkornsmakaroner

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu

Amis heta korv stroganoff med fullkornsmakaroner

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Fullkornsmakaroner

8,0 

dl

Falukorv

800,0 

gram

Jalapeno inlagd (grön)

10,0 

styck

Matlagningsgrädde

4,0 

dl

Tomatpuré

2,0 

msk

Tacosås - hot/stark

2,0 

dl

Salt & svartpeppar

 

 

Matfett till stekning

2,0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Santagostino Nero d´Avola-Syrah

Smakrikt rött vin
Pris: 55 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 631 gram)

Ingredienser

Fullkornsmakaroner 8,0 dl  

Falukorv 800,0 gram  

Jalapeno inlagd (grön) 10,0 styck  

Matlagningsgrädde 4,0 dl  

Tomatpuré 2,0 msk  

Tacosås - hot/stark 2,0 dl  

Salt & svartpeppar  

Matfett till stekning 2,0 msk  

Kock: Ami Hedblad

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Koka makaroner i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackning.

  2. Ta av skinnet på korven och skiva i stavar. Stek på medelhög värme i stor panna, eller i gryta, med lite matfett till fin färg.

  3. Hacka jalapeno och tillsätt detta, liksom grädde, tomatpuré och tacosås. Rör om. Låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.

  4. Lägg upp makaronerna och häll över stroganoffen.

Kockens kommentar

Smaka av med peppar, tacosås och jalapeno för att få fram rätt styrka. Tillsätt vid behov mer. Tillsätt lite vatten vid behov. Skivad gul lök kan tillsättas och stekas tillsammans med falukorven. Makaroner kan förslagsvis bytas ut till ris eller potatis.

FLER STROGANOFFER

Korv stroganoff light

Biff Stroganoff

Fler recept inom Stekt, ugnstekt korv

Liknande recept som Amis heta korv stroganoff med fullkornsmakaroner

Annonser