Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap

Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap

Spara Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap Spara recept
Skriv ut Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap Skriv ut recept
Lägg Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Knäckebröd

4.0 

skivor

Squash

1.0 

st stor

Chèvre

175.0 

gram

Lollo Rosso

 

 

Matolja

 

 

 

Dressing:

 

Balsamvinäger

4.0 

msk

Råsocker

4.0 

msk

Vatten

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 243 gram)

Ingredienser

Knäckebröd 4.0 skivor  

Squash 1.0 st stor  

Chèvre 175.0 gram  

Lollo Rosso  

Matolja  

 

Dressing:

Balsamvinäger 4.0 msk  

Råsocker 4.0 msk  

Vatten 2.0 dl  

Kock: Karin Ihre

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Balsamsirap: Koka upp vatten med balsamvinäger och råsocker och rör om tills sockret löst sig.

    Låt koka (reducera) till halva mängden.
    Ställ åt sidan. När den svalnar tjocknar såsen och får simmig konsistens.

  2. Squash: Skär diagonalt 5 mm skivor.
    Hetta upp (grill-)panna med lite matolja.
    Grilla hastigt på var sida till lite färg.

  3. Lägg upp: Lägg sallat på knäckebrödet.
    Fyll på med squash och smulad chevre.
    Ringla över balsamsirap.

Kockens kommentar

Servera med en kopp gott kaffe?

Fler recept inom Huvudrätter

Liknande recept som Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap