Kinesiska chiliräkor med bambuskott
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Tigerräkor 500.0 gram
Risflingor 60.0 gram
Jordnötsolja 2.0 msk
Vitlök 1.0 klyfta
Färsk ingefära 1.0 cm
Bambuskott (burk) 250.0 gram
Salladslök 1.0 styck
Sesamolja 1.0 tsk
Sås:
Soja (kinesisk) 2.0 msk
Kycklingfond (konc) 0.5 msk
Vatten 1.5 dl
Chiliolja 2.0 tsk
Maizena 1.0 tsk
Strösocker 1.0 msk
Salt 0.5 tsk
Tillagning (25 min )
- Förbered: Skala och hacka räkor.
Skala och finhacka vitlök och ingefära.
Skiva salladslök. - Risflingor: Koka enligt förpackning tills de mjuknat (ca 6 min). Låt rinna av i såll.
- Woka: Hetta upp en (wok-)panna på högsta värme. Ringla ner jordnötsolja.
När pannan är het, tillsätt räkor, vitlök, ingefära, bambuskott, salladslök och sesamolja. Stek någon minut tills räkorna blivit röda. - Sås: Tillsätt såsingredienserna och låt koka i någon minut.
Kockens kommentar
Ingefäran ger stark smak och asiatisk touch. Variera mängden efter eget tycke. Mängden ingefära i receptet ger anrättningen en ganska mild smak.
PASSAR TILL
Fler recept inom Asiatisk fisk/skaldjur
Liknande recept som Kinesiska chiliräkor med bambuskott
-
Kinesiska chiliräkor med bambuskott
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Kokosdoftande skaldjursgryta
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Chilikrabba
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Nudelsallad med räkor (eller kyckling)
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Canderel
-
Nudelsallad med krabba och jordnötter
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Karin Ihre
-
Wokade heta tigerräkor
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Ångkokt lax i sojasås
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Friterade panerade tigerräkor
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Friterade gambas med chilisås
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Friterad bläckfisk
Tid: 10 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
