Mörk rödvinssås

Mörk rödvinssås

Spara Mörk rödvinssås Spara recept
Skriv ut Mörk rödvinssås Skriv ut recept
Lägg Mörk rödvinssås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rött vin

6.0 

dl

Strösocker

1.5 

msk

Kalvfond (konc)

2.0 

msk

Matlagningssoja

2.0 

stänk

Smör

200.0 

gram

Matlagningsmjöl

 

 

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 138 gram)

Ingredienser

Rött vin 6.0 dl  

Strösocker 1.5 msk  

Kalvfond (konc) 2.0 msk  

Matlagningssoja 2.0 stänk  

Smör 200.0 gram  

Matlagningsmjöl  

Salt  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (17 min )

  1. Koka ner vinet tills 2/3-delar återstår.

  2. Tillsätt socker, fond, soja och koka in det i ytterligare några minuter.

  3. Vispa ner smör klickvis. När de första klicken löst sig i såsen, ta en ny klick. Smaka av med salt.

  4. Vispa ner lite matlagningsmjöl om tjockare sås önskas. Rör om i 3-5 minuter. Såses skall dock vara lättflytande.

PASSAR T.EX. TILL

Parmainlindad oxfilé

Fler recept inom Såser till kötträtt

Liknande recept som Mörk rödvinssås