Auberginefärsgryta
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Köttfärs (blandfärs) 400.0 gram
Aubergine 2.0 styck
Gul lök 1.0 styck
Krossade tomater 400.0 gram
Grönsaksfond (konc) 1.5 msk
Hårdost 50.0 gram
Matolja till stekning 2.0 msk
Tillbehör:
Grönsallad 200.0 gram
Matbröd 8.0 skivor
Tillagning (40 min )
- Skölj och grovtärna aubergin. Skala och hacka lök. Riv hårdost. Tillred eventuell grönsallad.
- Fräs aubergine och lök i lite matolja i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme några minuter. Lägg åt sidan.
- Bryn färs i pannan med matolja på medelhög värme. Finfördela färsen med en trägaffel. Stekt cirka 5 minuter tills färsen är genomstekt och fått fin färg.
- Blanda färs och aubergine i panna. Tillsätt krossade tomater och fond. Låt småputtra i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och tabasco. Lägg upp och strö över hårdost.
PASSAR TILL
Fler recept inom Köttfärs i panna, gryta
Liknande recept som Auberginefärsgryta
-
Köttfärs - grundrecept
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Champinjon- och färsbiff med minisparris
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Persiljestuvade makaroner med vitlöksköttbullar
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus
-
Köttfärsbiffar med senap och ansjovis
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Köttfärsbiffar med grönmögelost
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Heta tacobiffar
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Kryddiga köttbullar med tomat och spaghetti
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Frikadeller med feta i tomatsås
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Chili med bönor, majs och korianderkräm
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Pannbiff med lök
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
