Syrlig bulgursallad
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Bulgur (gryn) 3.0 dl
Vatten 6.0 dl
Grönsaksfond (konc) 2.0 msk
Tomater 5.0 styck
Äpple (syrligt) 1.0 styck
Paprika (röd) 1.0 styck
Mango 1.0 styck
Citron 1.0 styck
Tillagning (25 min )
- Koka bulgur i vatten och fond på svag värme, tills vattnet kokat in (cirka 10 minuter).
- Tag av kastrullen och låt bulguren svalna.
- Gröp ur kärnhuset ur tomaterna och släng. Hacka tomater, äpple, paprika och mango i små tärningar. Lägg i en skål.
- Pressa över citronjuice. Klipp persilja över. Vrid några varv med pepparkvarnen. Blanda.
- Blanda bulgur med sallad.
Kockens kommentar
Enkel och fräsch rätt som passar perfekt till grillat och sommaren. Går även att äta som en enkel huvudrätt.
Fler recept inom Couscous, bulgur o.d.
Liknande recept som Syrlig bulgursallad
-
Bulgur eller couscous till maten
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Saffranscouscous med grönsaker
Tid: 1 tim 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Syrlig bulgursallad
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Myntabulgur libanesisk touch (tillbehör)
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
