Het kärlekskyckling i lustfyllt sällskap
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Kycklingfilé (utan skinn) 4.0 st stora
Paprikapulver 1.0 tsk
Chilipulver 1.0 tsk
Svartpeppar (grovmald) 2.0 tsk
Salt 2.0 krm
Råris 2.0 dl
Hönsbuljongtärning 0.5 styck
Vatten 4.0 dl
Gurkmeja (mald) 1.0 krm
Sås:
Matlagningsyoghurt 2.0 dl
Persilja (finhackad) 1.0 dl
Basilika (finhackad) 1.0 dl
Chilifrukt (grön, hackad) 1.5 tsk
Salt 1.0 krm
Palsternacka 1.0 st stor
Morot 2.0 styck
Rotselleri 0.3 styck
Purjolök 0.3 styck
Rapsolja 1.0 tsk
Salt 2.0 krm
Rosmarin (torkad) 1.0 krm
Timjan (torkad) 1.0 krm
Chilifrukt (grön, hackad) 1.5 tsk
Kock: Lunchfrämjandet
Tillagning (1 tim 15 min )
- Bönsallad - se separat recept.
- Buljongkokt råris: Koka upp vatten med buljongtärning och kryddor. Tillsätt gärna lite av kyckligens kryddmix. Koka riset ca 45 minuter enligt förpackning under lock på svag värme tills vattnet kokat bort.
- Sätt ugn på 175ºC.
- Chiliyoghurt: Hacka chili, persilja och basilika. Mixa hacket med salt och hälten av yoghurten. Tillsätt resten av yoghurten.
- Rostade rotsaker: Ansa/skala rotsaker och purjolök. Skär i 5 cm långa stavar. Lägg dem i en smörad ugnssäker form. Krydda med salt och peppar, samt örtkryddorna. Häll på lite matolja. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
- Kyckling: Blanda kycklingkryddorna och strö dem över kycklingfiléerna. Lägg över i smörad ugnsform. Sätt in i ugn tills innertemperatur 73ºC, cirka 25 minuter.
Kockens kommentar
"Alla hjärtans lunch" är framtaget av Lunchfrämjandet till Alla hjärtans dag i februari, för att främja lunchpausens friskvårdande egenskaper till förmån för Hjärt- Lungfonden.
Anmärkning: Poionsvikt inklusive tillbehöret bönsallad (separat recept) är 558 gram och kalorier 642 Kcal/portion.
PASSAR TILL
Fler recept inom Kyckling i ugn
Liknande recept som Het kärlekskyckling i lustfyllt sällskap
-
Kyckling i ugn med stjärnaniskompott
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Hel majskyckling persillade
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Halloweenkyckling med pumpamos och pumpasås
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Kycklingdrumsticks med melonsalsa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Salamifylld kycklingfilé stekt i salviasmör
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Kycklinglårfiléer med krämig fetaost och höstgrönsaker
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Ostgratinerat mos och kycklingbröstfilé med bacon & rosmarin
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Kycklinglårfilé med krämig fetaost och pasta
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Örtmarinerade kycklingben med rostade rotfrukter
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
