Gärs

(girs, gers, snorgärs)

Latin: Gymnocephalus cernuus

ruffe

grémille

acerina

Kaulbarsch

acerina

Gärs är en art i familj abborrfiskar. Den lever i sötvatten och svagt bräckt vatten, allmänt i Sverige och i stora delar av norra Europa och norra Asien.

Den blir ca 25 cm lång. Ryggfenorna är sammanväxta till en enda lång fena. Färgen är vanligen gulaktig-gulgrön med svarta prickar. Födan utgörs av bottenlevande djur.

Förr användes gärs i stor utsträckning som matfisk, främst lokalt i Östeuropa, men är numera utan kommersiell betydelse.

Smak och användning som vanlig abborre.