Renstek med ädelost och glöggfikon (plockmat)

Renstek med ädelost och glöggfikon (plockmat)

Spara Renstek med ädelost och glöggfikon (plockmat) Spara recept
Skriv ut Renstek med ädelost och glöggfikon (plockmat) Skriv ut recept
Lägg Renstek med ädelost och glöggfikon (plockmat) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 10

Lättglögg (röd)

2.0 

dl

Fikon (färska)

3.0 

styck

Baguette (mini)

1.0 

styck

Ädelost

100.0 

gram

Renstek (rökt)

10.0 

skivor

Rostade nötter

0.5 

dl

t.ex. pistage-, pinje-, el. hasselnötter

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 60 gram)

Ingredienser

Lättglögg (röd) 2.0 dl  

Fikon (färska) 3.0 styck  

Baguette (mini) 1.0 styck  

Ädelost 100.0 gram  

Renstek (rökt) 10.0 skivor  

Rostade nötter 0.5 dl  

t.ex. pistage-, pinje-, el. hasselnötter  

Skapat av: Blossa

Kock: Markus Aujalay

Tillagning (20 min )

  1. Koka ner glöggen i en kastrull tills endast lite återstår (1/7-del av ursprungligt).
  2. Häll nötter i het torr stekpanna och rosta dem i ett par minuter. Rör om så att de inte svatbränns.
  3. Skär fikonen i klyftor. Blanda dem med den reducerade glöggen.
  4. Skär brödet i tunna skivor och rosta dem i brödrost.
  5. Mosa osten. Gör små ovala bollar av osten med två teskedar.
  6. Fördela rensteken, osten och fikonen på brödskivorna. Strö över nötter.

Kockens kommentar

Markus Aujalay utnämndes till Årets Kock i Sverige år 2004. Han har tagit fram ett antal spännande glöggtillbehör till BLOSSA glögg, varifrån detta recept hämtats.

Fler recept inom Snittar & toasts

Liknande recept som Renstek med ädelost och glöggfikon (plockmat)