Mandarinkyckling på avokadobädd

Mandarinkyckling på avokadobädd

Spara Mandarinkyckling på avokadobädd Spara recept
Skriv ut Mandarinkyckling på avokadobädd Skriv ut recept
Lägg Mandarinkyckling på avokadobädd i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé (utan skinn)

4.0 

styck

Mandariner (burk)

250.0 

gram

Avokado

4.0 

styck

Lime

1.0 

styck

Chilifrukt (röd)

2.0 

styck

Persilja (finhackad)

2.0 

msk

Matfett till stekning

1.0 

gram

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Långkornigt ris

3.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Q-rious Semillon

Torrt friskt vitt vin
Pris: 51 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 491 gram)

Ingredienser

Kycklingfilé (utan skinn) 4.0 styck  

Mandariner (burk) 250.0 gram  

Avokado 4.0 styck  

Lime 1.0 styck  

Chilifrukt (röd) 2.0 styck  

Persilja (finhackad) 2.0 msk  

Matfett till stekning 1.0 gram  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Långkornigt ris 3.0 dl  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Finhacka persilja. Öppna mandarinburken, häll bort spadet. Riv limeskal, blanda med pressad juice.  Rensa bort skaft och vitt innanmäte ur chilifrukten och skär i små bitar.

  2. Koka ris enligt anvisning på förpackning.

  3. Hetta upp matfett i stekpanna på medel­hög värme. Stek kycklingen i cirka 5 minuter på var sida. Häll mot slutet på limejuice med skal.

  4. Avokadobädd: Skala och skiva avokado. Hetta upp matfett i stekpanna på medelhög värme och stek persilja någon minut. Tillsätt avokado, mandarin och chili. Låt allt bli varmt. Salta och peppra.

Kockens kommentar

Mandarin är en söt citrusfrukt som troligtvis fått sitt namn från det gamla västerländska benämningen på kinesiska ämbetsmän (mandarin), pga likheten med färgen på mandarinernas ämbetsdräkt.

Fler recept inom Kyckling i panna

Liknande recept som Mandarinkyckling på avokadobädd