45 min
10 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
600 gram
Älgbiff (mörad)el. annat viltkött
Salt & peppar
100 gram
Senap (skånsk)50 gram
Senap (fransk osötad)3 msk
Enbär800 gram
Potatis2 styck
Gul lök100 gram
Matfett (smör)Persilja till garnering
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Detta är en vild variant av den klassiska Biff Rydberg, som tillagas av oxfilé.