Tigeraperitif (förrätt)

Tigeraperitif (förrätt)

Spara Tigeraperitif (förrätt) Spara recept
Skriv ut Tigeraperitif (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Tigeraperitif (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Tortilla (mini)

4.0 

styck

Tigerräkor

8.0 

styck

Avokado

1.0 

st stor

Rödlök

1.0 

styck

Lime

1.0 

styck

Chilifrukt (röd)

1.0 

styck

Svartpeppar

 

 

 

Ger 1 smörgås/portion

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Stürz Riesling Kabinett

Halvtorrt druvigt vitt vin
Pris: 39 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 185 gram)

Ingredienser

Tortilla (mini) 4.0 styck  

Tigerräkor 8.0 styck  

Avokado 1.0 st stor  

Rödlök 1.0 styck  

Lime 1.0 styck  

Chilifrukt (röd) 1.0 styck  

Svartpeppar  

 

Ger 1 smörgås/portion 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min + 10 tim )

  1. Skala rödlök och skiva den tunt.
    Skär chilin i bitar. Ta bort fröna.
    Lägg lök och chili i en skål och pressa över limesaft. Ställ kallt över natten.

    Nästa dag:
  2. Ta bort chilin från löken.

  3. Mosa avokado och blanda med lite lime, salt och peppar. Skala räkor.

  4. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek räkorna några minuter på var sida tills de blivit röda.

  5. Lägg en tortilla i botten. Därpå en klick avokadomos, sedan två räkor och överst den marinerade löken. Vrid några varv med pepparkvarnen över.

Kockens kommentar

Tortilla mini kan vara svårt få tag på i handeln. Köp alternativt stora mjuka och stansa ut små runda med hjälp av en ring eller ett glas.

Fler recept inom Asiatiska förrätter

Liknande recept som Tigeraperitif (förrätt)