Wokad fläskfilé med risnudlar och jordnötter

Wokad fläskfilé med risnudlar och jordnötter

Spara Wokad fläskfilé med risnudlar och jordnötter Spara recept
Skriv ut Wokad fläskfilé med risnudlar och jordnötter Skriv ut recept
Lägg Wokad fläskfilé med risnudlar och jordnötter i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Fläskfilé

450.0 

gram

Citrongräs

2.0 

styck

Salladslök

2.0 

styck

Salt

1.0 

tsk

 

Vitlök

2.0 

klyftor

Chilifrukt (röd)

1.0 

styck

Svartpeppar (nymald)

2.0 

tsk

Farinsocker

1.0 

tsk

Asiatisk fisksås

2.0 

msk

Jordnötter (osaltade)

25.0 

gram

Jordnötsolja

 

 

 

Tillbehör:

 

Risnudlar

300.0 

gram

Soja

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Troppo Zeta Merlot Cabernet

Smakrikt rött vin
Pris: 64 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 471 gram)

Ingredienser

Fläskfilé 450.0 gram  

Citrongräs 2.0 styck  

Salladslök 2.0 styck  

Salt 1.0 tsk  

 

Vitlök 2.0 klyftor  

Chilifrukt (röd) 1.0 styck  

Svartpeppar (nymald) 2.0 tsk  

Farinsocker 1.0 tsk  

Asiatisk fisksås 2.0 msk  

Jordnötter (osaltade) 25.0 gram  

Jordnötsolja  

 

Tillbehör:

Risnudlar 300.0 gram  

Soja  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (50 min )

  1. Skala av det torra yttre skalet på citron­gräset och skiva den tjocka rotdelen. Ansa och skiva salladslök.

  2. Skär bort hinnor på filén. Strimla köttet.
    Lägg köttet i en skål med salt, citrongräs och salladslök. Låt stå 30 minuter.

  3. Skala och finhacka vitlök. Ansa/hacka chili.

  4. Woka: Hetta upp (wok-)panna på högsta värme. Ringla ner olja så att pannan blir tunt infettad. Tillsätt kött med tillbehör och stek i någon minut. Rör om då och då.

  5. Tillsätt vitlök, chili och svartpeppar.
    Tillsätt socker, fisksås, och jordnötter. Blanda väl. Stek några minuter till.

  6. Nudlar: Koka samtidigt upp vatten och lägg i nudlar. De är klara efter någon minut. Häll av vattnet.

ALT. TILLBEHÖR

Kokt ris

Fler recept inom Fläskfilé

Liknande recept som Wokad fläskfilé med risnudlar och jordnötter