Wokad ingefärsbiff med basilika
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Biff (ryggbiff) 800.0 gram
Asiatisk fisksås 2.0 msk
Strösocker 1.0 tsk
Jordnötsolja 6.0 msk
Basilika 20.0 blad
Ingefära (färskriven) 20.0 gram
Chilifrukt (röd) 1.0 styck
Vitlök 3.0 klyftor
Schalottenlök 1.0 styck
Citron 1.0 styck
Tillbehör:
Långkornigt ris 3.0 dl
Tillagning (30 min + 35 min )
- Marinera: Skär köttet i strimlor och lägg i en skål. Tillsätt fisksås och socker och låt köttet marinera i minst 30 minuter.
- Koka ris enligt förpackning, cirka 30 minuter.
- Skala och riv ingefära, skiva chilifrukt, skala och finhacka vitlök och schalottenlök.
- Hetta upp (wok-)panna med olja på högsta värme. När fettet är riktigt hett, fritera basilikabladen i cirka 1 minut, tills de blivit krispiga men inte brända. Ta ur bladen och låt rinna av på hushållspapper.
- Häll bort lite del av fettet ur woken. Tillsätt kött, ingefära, chili, vitlök och schalottenlök och woka i 3-5 minuter under omröring.
- Smaksätt med citronjuice, salt och peppar.
Fler recept inom Wok & asiatiskt
Liknande recept som Wokad ingefärsbiff med basilika
-
Wokad ingefärsbiff med basilika
Tid: 30 min (+ 35 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Wok med grönsaker och lövbiff i sojasås
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Carina Brydlings wok
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Carina Brydling
-
Yakiniku
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad teriyakibiff med chili och schalottenlök
Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
-
Shanghai beef
Tid: 30 min (+ 10 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Canton Beef
Tid: 20 min (+ 1 tim 15 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Bulgogi - Koreansk biff
Tid: 1 tim (+ 48 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
