Hjortronvinsås
Ingredienser
Hjortronsylt 3.0 msk
Rött vin 1.5 dl
Portvin 1.0 dl
Viltfond (konc) 2.0 msk
Maizena 1.0 msk
Tillagning (10 min )
- Häll rödvin och portvin i en kastrull och koka ner det tills halva mängden återstår.
- Rör ner hjortronsylt och viltfond. Tillsätt maizena och låt småkoka 3 minuter.
Kockens kommentar
Passar väl till vilträtter.
Passar till
Fler recept inom Vin- & spritsåser
Liknande recept som Hjortronvinsås
-
Portvinssås
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Blå portvinsås
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Mörk rödvinssås
Tid: 17 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Rödvinssås med honung
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Konjakssås med honungssmak
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Hjortronvinsås
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Ingefärssås med saffran och lakritstouch
Tid: 13 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Rödvinssås till fisk
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Whiskysås
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Avancerad viltvinssås av mörk oxbuljong
Tid: 2 tim , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Sv. Institutet SI






