Panngrillad kassler med grönsaksmix

Panngrillad kassler med grönsaksmix

Spara Panngrillad kassler med grönsaksmix Spara recept
Skriv ut Panngrillad kassler med grönsaksmix Skriv ut recept
Lägg Panngrillad kassler med grönsaksmix i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kassler (tjock skiva)

6.0 

skivor

Matfett till stekning

1.0 

msk

 

Grönsaksmix:

 

Gul lök

0.5 

styck

Paprika

1.0 

styck

Svamp

100.0 

gram

Gröna ärter (frysta)

200.0 

gram

Matfett till stekning

1.5 

msk

 

Tillbehör:

 

Potatis

800.0 

gram

Senap (fransk osötad)

2.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Rocca di Montemassi Le Focaie

Smakrikt rött vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 424 gram)

Ingredienser

Kassler (tjock skiva) 6.0 skivor  

Matfett till stekning 1.0 msk  

 

Grönsaksmix:

Gul lök 0.5 styck  

Paprika 1.0 styck  

Svamp 100.0 gram  

Gröna ärter (frysta) 200.0 gram  

Matfett till stekning 1.5 msk  

 

Tillbehör:

Potatis 800.0 gram  

Senap (fransk osötad) 2.0 msk  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Skala och koka potatis i lättsaltat vatten.

  2. Skala och skiva lök. Rensa och skiva svamp (men skölj inte). Ansa paprika och tärna.

  3. Hetta upp matfett i panna på medelvärme. Lägg i lök och svamp och stek tills löken mjuknat, cirka 5 minuter. Tillsätt extra smör, ärter och paprika.

  4. Hetta upp (grill-)panna på högsta värme. Pensla kasslern med lite matolja. När pannan är riktigt het, börjar ryka, lägg i kasslern och stek var sida i 1-2 minuter.

Kockens kommentar

Kassler är som vara salt och behöver därför inte saltas mer.

Alternativ

Kassler med ananas

Kassler Hawaii

Kassler med kålrotspytt

Fler recept inom Kassler

Liknande recept som Panngrillad kassler med grönsaksmix