Kräft- och räksallad med blomkål (lätt måltid)

Kräft- och räksallad med blomkål (lätt måltid)

Spara Kräft- och räksallad med blomkål (lätt måltid) Spara recept
Skriv ut Kräft- och räksallad med blomkål (lätt måltid) Skriv ut recept
Lägg Kräft- och räksallad med blomkål (lätt måltid) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Blomkål

1.0 

huvud

Kräftstjärtar (burk exkl spad)

175.0 

gram

Räkstjärtar (burk)

175.0 

gram

Feta (kuber i burk)

300.0 

gram

Oliver (gröna)

15.0 

styck

Smör

1.0 

msk

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Mâcon-Villages Chardonnay

Torrt friskt vitt vin
Pris: 75 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 365 gram)

Ingredienser

Blomkål 1.0 huvud  

Kräftstjärtar (burk exkl spad) 175.0 gram  

Räkstjärtar (burk) 175.0 gram  

Feta (kuber i burk) 300.0 gram  

Oliver (gröna) 15.0 styck  

Smör 1.0 msk  

Salt  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Ångkoka (el. koka) blomkålen 8-10 minuter tills den är al dente, dvs fortfarande är lite fast i köttet.

    Lägg en klick smör på toppen, som får koka in under ångkokningen, eller efter att blomkålen tagits ur vattnet. Ta ur och salta lätt.

  2. Blanda kräftor med räkor, fetaost och oliver. Använd lite av oljan från fetaburken.

Kockens kommentar

Koka i ånga innebär att varan ligger ovanför vattenytan, vanligtvis på galler. Det är en skonsam metod som bättre bevarar smak, konsistens och vitaminer. Bra för t.ex. grönsaker, potatis, ris, couscous och fisk. Alternativet är att koka på vanligt sätt.

Fler recept inom Kokta skaldjur

Liknande recept som Kräft- och räksallad med blomkål (lätt måltid)