Grillade tigerräkor med sötsur sås

Grillade tigerräkor med sötsur sås

Spara Grillade tigerräkor med sötsur sås Spara recept
Skriv ut Grillade tigerräkor med sötsur sås Skriv ut recept
Lägg Grillade tigerräkor med sötsur sås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Tigerräkor

16.0 

st stora

Citronpeppar

 

 

el. annan krydda

 

 

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Långkornigt ris

3.0 

dl

Sötsur sås

2.0 

dl

 

Tigerräkor ett miljöhot >

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Kilkenny

Ljus medium ale
Pris: 15 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 421 gram)

Ingredienser

Tigerräkor 16.0 st stora  

Citronpeppar  

el. annan krydda  

Salt  

 

Tillbehör:

Långkornigt ris 3.0 dl  

Sötsur sås 2.0 dl  

 

Tigerräkor ett miljöhot >  

 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Ta ut räkorna och låt dem bli rumsvarma.

  2. Koka ris enligt anvisning på förpackning.

  3. Skala räkorna men låt svansspetsen vara kvar. Det går lika bra att grilla oskalade, men är kladdigare att äta.

  4. Grilla tigerräkorna 1-3 minuter beroende på storlek, tills de blivit rödvita. Salta lätt.

  5. Servera med ris och sötsur sås till.

Kockens kommentar

Undvik odlade tigerräkor. Dessa odlas i mangroveträsken som skyddar kust och risodlingar. Dammarna blir fort förorenade och hotar miljön. Räkorna är även förorenade med kemikalier etc. Fråga i stället efter vildfångad.

PASSAR TILL

Hemgjord sötsur sås

Fler recept inom Asiatiskt, friterat, grillat

Liknande recept som Grillade tigerräkor med sötsur sås