Grillad svärdfisk med grillad örtpotatis i folie
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Svärdfisk (1,5 cm skiva) 4.0 skivor
Dill (torkad) 1.0 msk
Tillbehör:
Potatis (kokt) 0.8 kilo
Salladslök 4.0 styck
Basilika 0.5 kruka
Timjan (färsk) 0.5 kruka
Matolja 2.0 msk
Tillagning (30 min )
- Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Ta ut fisken ur kylen och låt den bli rumsvarm.
- Potatispaket: Skär potatis i mindre bitar. Rå potatis skärs i små tärningar. Skiva salladslök. Hacka basilika/timjan. Lägg allt i foliepaket och tillsätt matolja.
- Grilla potatisen 15 minuter, ev. längre. Öppna paketet och smaka av. Salta.
- Pensla fisken med matolja och krydda med peppar och dill.
- Grilla fisken 1-3 minuter på vardera sidan till fin färg och tills fisken blivit lätt stekt, men inte mer för då blir den torr. Salta lätt.
Kockens kommentar
Om potatisen inte är förkokt kan rå potatis användas, då tärnad i små bitar för kortare tillagningstid. Grilltid beroende av tärningsstorlek. Provsmaka. Alternativt förkoka potatisen i 10 min och låt kallna.
ALT. TILLBEHÖR
Fler recept inom Grillad fisk
Liknande recept som Grillad svärdfisk med grillad örtpotatis i folie
-
Brasgädda ā la Bengt
Tid: 1 tim (+ 30 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Tomat- och ingefärsmarinerad lax
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Grillade fiskbullar
Tid: 10 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad gravad lax
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad strömmingssotare med aromsmör
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Grillad havsruda
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Grillad kryddfylld forell med grillade rotfrukter
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad rödspätta i folie
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Grillad koriandertorsk i smörsås
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad kumminsej i smörsås
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
