Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis

Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis

Spara Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis Spara recept
Skriv ut Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis Skriv ut recept
Lägg Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Oxfilé (2-3 cm)

4.0 

styck

Bacon

4.0 

skivor

Tandpetare

 

 

Rosmarin (torkad)

1.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Sötpotatis

4.0 

styck

Smör

2.0 

msk

Sallad till maten?

200.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Château de Seguin Cuvée Prestige

Smakrikt rött vin
Pris: 127 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 422 gram)

Ingredienser

Oxfilé (2-3 cm) 4.0 styck  

Bacon 4.0 skivor  

Tandpetare  

Rosmarin (torkad) 1.0 msk  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Sötpotatis 4.0 styck  

Smör 2.0 msk  

Sallad till maten? 200.0 gram  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim )

  1. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Ta ut köttet ur kylen. Kött som grillas bör vara rumsvarmt.

  2. Lägg sötpotatisen i god tid på grillen. En 300 grams sötpotatis tar cirka 45 minuter i en grill med lock. Känn med sticka om den är klar. Det skall vara mjukt rakt igenom.

  3. Förbered eventuell sallad. Linda bacon runt köttbitarna och fäst med en tandpetare. Krydda med salt, peppar och rosmarin.

  4. Grilla köttet 5-8 minuter på var sida beroende på tjocklek. Köttet skall vara lätt rått i mitten. Ta av och låt vila 5-10 minuter.

  5. Skär upp den färdiga potatisen och tillsätt en klick smör och strö på lite salt och rosmarin.

Kockens kommentar

Sötpotatis måste grillas hel, det går inte att grilla den i bitar eller skivor. Den faller då sönder.

ALTERNATIV

Grillade grönsaker

Grillade skivade rotfrukter

Grillbakad bakpotatis

Grillad potatis

Fler recept inom Stekt, grillat oxkött

Liknande recept som Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis