Grillade grönsaker, grillad svamp

Grillade grönsaker, grillad svamp

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Grönsaker

300.0 

gram

t.ex.

 

Grön sparris (färsk)

 

 

Tomater

 

 

Squash

 

 

Aubergine

 

 

Paprika

 

 

Gul lök

 

 

Svamp

 

 

Matolja (neutral, ej oliv)

 

 

Salt & peppar

 

 

 

Om utegrillning >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 75 gram)

Tillagning (10 min )

  1. Ansa och dela grönsakerna i större bitar.
    Pensla grönsakerna i lite neutral matolja.

  2. Lägg på grillen 0,5 - 10 minuter tills de fått fin färg. Salta och krydda efter egen smak.

    Ju större bitar, desto längre grilltid.
    Grönsaksfrukter som tomater och aubergine, liksom svamp, tar längre tid att grilla än andra grönsaker.

    Tips: "Fögrilla" t.ex. halva tomaters köttsida liggande på staniolpapper.

Kockens kommentar

Nästan alla grönsaker går att grilla och det går dessutom snabbt. Det är bara att prova sig fram.

ALTERNATIV

Grillad grönsaksblandning

Grillade skivade rotfrukter

Grillad majs

Fler recept inom Tillbehör grillat

Liknande recept som Grillade grönsaker, grillad svamp