Grillade lammfärsspett
- 0 voting0Recension
30 min
9 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
400 gram
Lammfärs2 styck
Ägg (gula)3 msk
Indian curry pasta
el. annan smaksättare
Salt & peppar
Matolja
Grillspett av trä
Ger 2 spett/portion
Om utegrillning >
Gör så här:
- Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen).
Lägg grillspett av trä i vatten cirka 1 tim, så brinner de inte upp av grillen (alternativt lägg aluminiumfolie mellan pinnarna och grillglöden). - Blanda färs med ägg (för att de skall hålla ihop bättre), kryddor och curry pasta (eller annan smaksättare enligt eget val).
Ställ helst kallt 30 min i kylskåp. - Forma korvar i handen (cirka 50 gram st) och stick in spett. Pensla färsen med lite matolja. Ha en stekspade till hands, spetten fastnar lätt på gallret.
- Grilla 3-5 min på var sida tills de fått fin färg och är genomstekta.
- Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen).
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Att tänka på när du väljer passande dryck
Kockens tips!
Rätten passar bäst som plockmat, men kan serveras som huvudrätt. Dubbla i så fall mängden ingredienser och servera t.ex. med grillade grönsaker eller grillade rotfrukter.
Kommentar
