Sataymarinerade fläskfiléspett

Sataymarinerade fläskfiléspett

Spara Sataymarinerade fläskfiléspett Spara recept
Skriv ut Sataymarinerade fläskfiléspett Skriv ut recept
Lägg Sataymarinerade fläskfiléspett i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal spett: 8

Fläskfilé

400.0 

gram

Sataysås

150.0 

gram

Majsolja

0.5 

msk

Grillspett av trä

 

 

Salt & peppar

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Atelier Syrah Cabernet Sauvignon

Smakrikt rött vin
Pris: 65 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 55 gram)

Ingredienser

Fläskfilé 400.0 gram  

Sataysås 150.0 gram  

Majsolja 0.5 msk  

Grillspett av trä  

Salt & peppar  

 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min + 10 tim )

  1. Skär fläskfilén i tunna skivor och lägg i en plastpåse med sataysås, utspätt med lite majsolja. Låt marinera över natten i kylskåp. Spara en del av såsen, för att användas som dippsås.

  2. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Lägg grillspett av trä i vatten helst 1 tim, så brinner de inte upp av grillen, alternativt lägg aluminiumfolie mellan pinne och grill. Ta ut köttet och låt det bli rumstempererat.

  3. Trä köttbitarna på träspett. Grilla hastigt 1-3 minuter på var sida tills de fått fin färg. Grilltid beroende av skivornas tjocklek. Köttet skall vara precis genom­stekt, inte mer. Salta/peppra vid behov.

  4. Servera med sataysås att dippa köttet i.

Kockens kommentar

Denna rätt kan serveras som huvudrätt, men passar bättre som plockmat. Som huvudrätt dubbleras ingrediensmängden. Rätten är vanlig som s.k. "streetfood" i t.ex. Malaysia och kan även lagas på kyckling eller oxkött.

PASSAR TILL

Kokt ris

Hemlagad sataysås

Fler recept inom Fläskfile i ugn

Liknande recept som Sataymarinerade fläskfiléspett