Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 15 min
- 9 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Stora portioner
- 0.50 liter
  Vaniljglass
- 0.50 liter
  Chokladglass
- 2 dl
  Vispgrädde
- 1 msk
  Strösocker
- 100 gram
  Hasselnötter
- Sås:
- 250 gram
  Mörk blockchoklad
- 25 gram
  Smör
- 3 msk
  Sirap (ljus)
- 2 msk
  Mjölk
Gör så här:
1. Grovhacka hasselnötter.
2. Vispa grädde med socker.
3. Smält choklad i vattenbad (se nedan). Tillse att inget vatten kommer i chokladen.
4. Rör ner smör, sirap och mjölk.
5. Lägg upp glass och vispgrädde. Häll nötter och varm chokladsås över.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Efterrätter är ofta krämiga och söta vilket som regel ger hög kalorimängd. Större portioner kan kännas väl mäktigt varför portionsmängden med fördel kan begränsas. LÄS MER

Kockens tips!

Choklad kan smältas långsamt i en kastrull, men måste tas av från plattan så fort den smält färdigt. Säkrast är att använda vattenbad, dvs värma chokladen i en liten kastrull som står i en större kastrull med hett vatten. En tredje variant är att hastigt smälta i micro.