Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)

Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)

Spara Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt) Spara recept
Skriv ut Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt) Skriv ut recept
Lägg Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Stora portioner: 4

Vaniljglass

0.5 

liter

Chokladglass

0.5 

liter

Vispgrädde

2.0 

dl

Strösocker

1.0 

msk

Hasselnötter

100.0 

gram

 

Sås:

 

Mörk blockchoklad

250.0 

gram

Smör

25.0 

gram

Sirap (ljus)

3.0 

msk

Mjölk

2.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 390 gram)

Ingredienser

Vaniljglass 0.5 liter  

Chokladglass 0.5 liter  

Vispgrädde 2.0 dl  

Strösocker 1.0 msk  

Hasselnötter 100.0 gram  

 

Sås:

Mörk blockchoklad 250.0 gram  

Smör 25.0 gram  

Sirap (ljus) 3.0 msk  

Mjölk 2.0 msk  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Grovhacka hasselnötter.

  2. Vispa grädde med socker.

  3. Smält choklad i vattenbad (se nedan). Tillse att inget vatten kommer i chokladen.

  4. Rör ner smör, sirap och mjölk.

  5. Lägg upp glass och vispgrädde. Häll nötter och varm chokladsås över.

Kockens kommentar

Choklad kan smältas långsamt i en kastrull, men måste tas av från plattan så fort den smält färdigt. Säkrast är att använda vatten­bad, dvs värma chokladen i en liten kastrull som står i en större kastrull med hett vatten. En tredje variant är att hastigt smälta i micro. 

Fler recept inom Glass, sorbet, yoghurt

Liknande recept som Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)