Tomatmarinerad sill

Tomatmarinerad sill

  • 0 voting
    0Recension
    • 10 min( + 6 h )

    • 9 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    2 Satser (à 250 gram)

    • 500 gram

      Inläggningssill (fpk)
    • Marinad:
    • 2 msk

      Vinäger
    • 4 msk

      Matolja
    • 3 msk

      Tomatketchup
    • 1 msk

      Tomatpuré
    • 1 msk

      Strösocker
    • 8 styck

      Kryddpepparkorn
    • 2 msk

      Sherry el. Madeira
    • Garneringsalternativ:
    •  

      Gul lök (hackad)
  • Gör så här:
    1. Filéea sillen och tag av skinnet. Skär filéerna i bitar och lägg dem i en djup tallrik.
       
    2. Blanda samman ingredienserna till marinaden. Häll den över sillen. Strö finhackad lök över sillen. Låt sillen ligga i marinaden över natten.
       
    3. Servera gärna sillen med kokt potatis.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Till gruppen salt rå fisk räknas främst olika sorters inlagd sill. Utmärkande är sältan, men i övrigt är smakrikedomen mycket varierande. Delvis mot våra principer, men av praktiska skäl har vi samlat flertalet inlagda sillsorter här. Inlag  LÄS MER
Kockens tips!

Att lägga in färsk sill själv är vanskligt. Har man för lite salt, syra e.d. vid inläggningar kan ett dödligt gift utvecklas. Läs mer: Matförgiftningar > Clostridium botulinum

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Inlagd sill

Inlagd sill

20 minEnkelt

0 voting
Sill på råmarinerad broccoli
Om oss