1 h( + 450 h )
4 Ingredienser
Avancerat
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
0.50 kilo
Vitkål1.50 msk
DofilusGrovt salt
Om kål >
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
PASSAR TILL
Att sura mat är ett gammalt sätt att konservera mat. Att sura kål kan ske på olika sätt. Klassiskt suras kål med saltvatten, men det är numera enklare att även tillsätta någon surad mjölkprodukt t.ex. filmjölk. Bäst surar man kål på hösten, då kålen är som bäst.