Skotsk lammsoppa

Skotsk lammsoppa

Spara Skotsk lammsoppa Spara recept
Skriv ut Skotsk lammsoppa Skriv ut recept
Lägg Skotsk lammsoppa i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Lammbog (med ben)

750.0 

gram

Vatten till soppa

2.0 

liter

Lagerblad

1.0 

blad

Salt & peppar

 

 

 

Potatis

200.0 

gram

Morot

3.0 

styck

Purjolök

1.0 

bit

Gul lök

2.0 

styck

Stjälkselleri

1.0 

stjälk

Korngryn

1.0 

dl

 

Vitkål

0.5 

huvud

Persilja (finhackad)

2.0 

msk

Timjan (färsk, hackad)

2.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Clairet du Château de Lisennes

Torrt rosévin
Pris: 79 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 807 gram)

Ingredienser

Lammbog (med ben) 750.0 gram  

Vatten till soppa 2.0 liter  

Lagerblad 1.0 blad  

Salt & peppar  

 

Potatis 200.0 gram  

Morot 3.0 styck  

Purjolök 1.0 bit  

Gul lök 2.0 styck  

Stjälkselleri 1.0 stjälk  

Korngryn 1.0 dl  

 

Vitkål 0.5 huvud  

Persilja (finhackad) 2.0 msk  

Timjan (färsk, hackad) 2.0 msk  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 40 min )

  1. Skär köttet i små bitar och lägg i kastrull. Tillsätt vatten, lagerblad, salt och peppar. Låt köttet småkoka i cirka 1,5 timme (tills det blivit riktigt mört).

  2. Skala och tärna potatis och morötter. Lägg i kastrullen de sista 15-20 minuterna.

  3. Ansa och skiva purjolök, lök och selleri. Lägg detta, samt korngryn i köttkoket de sista 10 minuterna.

  4. Finhacka kål och lägg i kastrullen de allra sista minutrarna.

  5. Finhacka persilja och timjan. Tag kastrullen från plattan och tillsätt kryddorna. Smaka av med salt och peppar.

Fler recept inom Köttsoppa

Liknande recept som Skotsk lammsoppa