Irländsk kycklinggryta

Irländsk kycklinggryta

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé (utan skinn)

4.0 

styck

Vetemjöl

 

 

Matfett till stekning

 

 

 

Purjolök

1.0 

styck

Morot

3.0 

styck

Kålrot

1.0 

styck

Palsternacka

2.0 

styck

Vatten

1.5 

liter

Kycklingfond (konc)

4.0 

msk

Persilja till garnering

 

 

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Mezzacorona Lagrein

Mjukt rött vin
Pris: 66 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 800 gram)

Ingredienser

Kycklingfilé (utan skinn) 4.0 styck  

Vetemjöl  

Matfett till stekning  

 

Purjolök 1.0 styck  

Morot 3.0 styck  

Kålrot 1.0 styck  

Palsternacka 2.0 styck  

Vatten 1.5 liter  

Kycklingfond (konc) 4.0 msk  

Persilja till garnering  

Salt & peppar  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (50 min )

  1. Skär kycklingfiléerna i bitar. Häll mjöl på en tallrik och vänd kycklinen i mjölet.

  2. Hetta upp matfett i stekpanna på medelhög värme och bryn kycklingen till fin gyllen­brun färg i några minuter på var sida.

  3. Skala lök och rotfrukter och skär i bitar. Lägg i en kastrull. Häll på vatten och fond. Koka upp och lägg i kycklingbitarna. Låt småkoka i ca 30 minuter tills köttet är mört. Smaka av med salt och peppar.

  4. Strö över lite hackad persilja strax innan servering.

Fler recept inom Kokt kyckling, gryta

Liknande recept som Irländsk kycklinggryta