55 min( + 24 h )
11 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
500 gram
Kabeljofiléerel. annan vitfisk
3 dl
Arborioris6 dl
Vatten2 msk
Fiskfond (konc)el. fiskbuljong
2 styck
Gul lök4 styck
Tomater2 dl
Vitt vin (torrt)Persilja till garnering
Salt & peppar
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Bacalao kan på spanska avse såväl fisken torsk eller långa, vanligtvis "bacalao en soda" dvs saltad fisk (lutfisk/kabeljo), liksom maträtt med samma namn. Rätten kan med fördel även lagas på annan vitfisk.