Kiwisorbet (efterrätt)
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Vatten 1.0 dl
Strösocker 1.5 dl
Druvsocker 2.0 msk
Kiwi 12.0 styck
Gelatinblad 1.0 styck
Tillbehör:
Kiwi 2.0 styck
Tillagning (1 tim 10 min )
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 10 minuter.
- Koka upp vattnet och rör ner strö- och druvsocker. Tag av från plattan.
- Tag upp gelatinbladen och krama ur vätskan. Lägg gelatinet i den varma sockerlagen.
- Skala och skiva kiwifrukterna, mixa dem i en mixer/matberedare till en slät puré.
- Rör ner purén i sockerlagen och kör blandningen i glassmaskin i 30-45 minuter till fast konstistens. Om glassmaskin inte finns att tillgå, ställ in sorbeten i frysen och ta ut den då och då för att röra om.
- Smält chokladen i vattenbad och ringla den på smörpapper i långa dekorativa trådar, precis som spaghetti. Låt den stelna. Skiva kiwifrukterna.
- Servera kiwisorbeten med chokladspaghettin och kiwiskivorna.
Fler recept inom Glass, sorbet, yoghurt
Liknande recept som Kiwisorbet (efterrätt)
-
Rabarbertårta (frusen)
Tid: 40 min (+ 5 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Pia
-
Granité på glögg
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare:
-
Pepparkaksglass med fruktkompott
Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Ingefärsbakade färska fikon med äpple och vaniljglass
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Pumpaglass till halloween
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Wasabiglass
Tid: 15 min (+ 10 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Ingefärs-och citrusgranité
Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Marängsviss (marängsuisse, hovdessert)
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Carinas heta glass
Tid: 15 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Carina
