Björnbärsgrottor, hallongrottorBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Björnbärsgrottor, hallongrottor

  • 0 voting
    0Recension
    • 25 min

    • 7 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    24 Antal kakor

    • 125 gram

      Smör el. margarin
    • 1 dl

      Strösocker
    • 2 dl

      Vetemjöl
    • 0.50 dl

      Potatismjöl
    • 1 tsk

      Vaniljsocker
    • 0.50 tsk

      Bakpulver
    • Fyllning:
    • 0.50 dl

      Björnbärssylt
  • Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 200°C.

    2. Rör rumsvarmt matfett och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och häll det i smörblandningen.

    3. Rör ihop alla ingredienser ordentligt och rulla degen till en längd. Skär i lika stora bitar. Rulla dem till bollar och lägg på ett bakplåtspapper eller i små muffinsformar.

    4. Gör en fördjupning i varje boll med pekfingret. Fyll fickan med sylt.

    5. Grädda kakorna på en plåt i mitten av ugnen i 10-12 minuter.

KOCK: SofiaSofia

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kockens tips!

Björnbärsgrottor är detsamma som hallongrottor fast med björnbärssylt istället för hallonsylt. För att sylten inte ska rinna ut från kakorna bör den vara ganska fast. Om hemmagjord sylt används kan lite majsmjöl tillsättas för en fastare konsistens.

Kommentar
Om oss