Bluecheesecake med pepparkaka, druvsallad samt balsamicoglaserade valnötter (efterrätt)

Bluecheesecake med pepparkaka, druvsallad samt balsamicoglaserade valnötter (efterrätt)

Spara Bluecheesecake med pepparkaka, druvsallad samt balsamicoglaserade valnötter (efterrätt) Spara recept
Skriv ut Bluecheesecake med pepparkaka, druvsallad samt balsamicoglaserade valnötter (efterrätt) Skriv ut recept
Lägg Bluecheesecake med pepparkaka, druvsallad samt balsamicoglaserade valnötter (efterrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Bitar (8 st/paj): 8

Gräddädelost

280.0 

gram

Färskost

200.0 

gram

Ägg

2.0 

styck

Pepparkakor

30.0 

styck

Smör

6.0 

msk

Vindruvor (blå)

100.0 

gram

Valnötskärnor

100.0 

gram

Strösocker

2.0 

msk

Balsamvinäger

3.0 

msk

Svartpeppar (nymald)

 

 

Salt

 

 

Springform (22-24 cm)

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Delitia Recioto della Valpolicella Classico

Sött rött vin
Pris: 99 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 132 gram)

Ingredienser

Gräddädelost 280.0 gram  

Färskost 200.0 gram  

Ägg 2.0 styck  

Pepparkakor 30.0 styck  

Smör 6.0 msk  

Vindruvor (blå) 100.0 gram  

Valnötskärnor 100.0 gram  

Strösocker 2.0 msk  

Balsamvinäger 3.0 msk  

Svartpeppar (nymald)  

Salt  

Springform (22-24 cm) 1.0 styck  

Skapat av: Rent a Chef

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (40 min + 30 min )

  1. Sätt ugnen på 175 grader C.
  2. Smält färskosten i en kastrull. Klä en brödform med smörpapper. Skölj druvorna och smula mögelosten i grova bitar. Krossa valnötterna.
  3. Mosa pepparkakorna i en mortel och tillsätt smöret tills det blir en deg. Tryck ut degen i formens botten.
  4. Knäck ägg i en bunke och rör ut med färskosten. Vänd ner mögelosten och häll ut smeten i formen.
  5. Grädda kakan långt ner i ugnen i ca 20 minuter.
  6. Ta ut låt svalna och ställ i kylen i ca 2 timmar. Om ni har bråttom ställ den i frysen i ca 30 minuter.
  7. Glacera valnötterna 10 minuter innan cheesecaken ska serveras. Hetta upp en stekpanna till medelvärme och lägg i socker, vinäger och valnötter. Stek tills valnötterna är genomvarma.
  8. Dela vindruvorna på hälften och strö över salt och peppar. Servera cheesecaken med druvsallad och valnötterna som tillbehör.

Alternativ

Cheesecake med passion

Citroncheesecake

Fler recept inom Cheesecakes

Liknande recept som Bluecheesecake med pepparkaka, druvsallad samt balsamicoglaserade valnötter (efterrätt)