Rödkålssallad

Rödkålssallad

Spara Rödkålssallad Spara recept
Skriv ut Rödkålssallad Skriv ut recept
Lägg Rödkålssallad i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rödkål

0.8 

kilo

Gul lök

1.0 

styck

Äpple (syrligt)

2.0 

styck

Brun farin

2.0 

msk

Kryddnejlika

6.0 

styck

Muskot (riven)

2.0 

krm

Citronjuice

2.0 

msk

Matfett till stekning

 

 

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 244 gram)

Ingredienser

Rödkål 0.8 kilo  

Gul lök 1.0 styck  

Äpple (syrligt) 2.0 styck  

Brun farin 2.0 msk  

Kryddnejlika 6.0 styck  

Muskot (riven) 2.0 krm  

Citronjuice 2.0 msk  

Matfett till stekning  

Salt & peppar  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 10 min )

  1. Skär bort rödkålets grova rotstock. Strimla kålen t.ex. med en osthyvel. Skala och hacka lök och äpple.

  2. Hetta upp matfett i en kastrull och fräs kål, lök och äpplen på medelvärme.

  3. Tillsätt kryddor, farin och citronsaft. Sänk till låg värme och låt sjuda under lock i cirka 40 minuter.

  4. Använd gära en matring vid uppläggning för att få vacker form.

Kockens kommentar

Rödkål passar bra att servera till skinka, revbensspjäll eller stekt fågel.

Passar till

Julskinka

Revbensspjäll

Kalkon

Alt: Brunkål

Fler recept inom Kålsallader

Liknande recept som Rödkålssallad