Bankad fläskfilé med olivtapenade

Bankad fläskfilé med olivtapenade

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Fläskfilé

600.0 

gram

Matfett till stekning

2.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 

Tapenade:

 

Oliver (gröna)

10.0 

styck

Oliver (svarta)

10.0 

styck

Chilifrukt

1.0 

styck

Vitlök

1.0 

klyfta

 

Tillbehör:

 

Råris

6.0 

dl

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Etnico Red Blend

Smakrikt rött vin

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 481 gram)

Ingredienser

Fläskfilé 600.0 gram  

Matfett till stekning 2.0 msk  

Salt & peppar  

 

Tapenade:

Oliver (gröna) 10.0 styck  

Oliver (svarta) 10.0 styck  

Chilifrukt 1.0 styck  

Vitlök 1.0 klyfta  

 

Tillbehör:

Råris 6.0 dl  

Salt  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Tapenade: Skala och finhacka vitlök. Ansa och finhacka chili. Finhacka oliver. Lägg i en skål, strö över salt och peppar. Låt marinera i kylskåp i ca 10 minuter.

  2. Koka ris enligt anvisning på förpackning.

  3. Skär filén i centimetertjocka skivor och banka ut dem till dubbel storlek.

  4. Hetta upp matfett i en stekpanna och stek köttet på medelhög värme i 2 min på var sida. Salta och peppra.

  5. Lägg upp köttet på ett fat och lägg lite olivtapenade på varje köttskiva.

Fler recept inom Fläskfilé

Liknande recept som Bankad fläskfilé med olivtapenade