Chevrefyllda auberginebakelser (förrätt)

Chevrefyllda auberginebakelser (förrätt)

Spara Chevrefyllda auberginebakelser (förrätt) Spara recept
Skriv ut Chevrefyllda auberginebakelser (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Chevrefyllda auberginebakelser (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Aubergine

1.0 

styck

Tomater

3.0 

styck

Chèvre

250.0 

gram

Lönnsirap

1.0 

dl

Basilika

8.0 

blad

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Gustave Lorentz Riesling Réserve

Torrt friskt vitt vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 251 gram)

Ingredienser

Aubergine 1.0 styck  

Tomater 3.0 styck  

Chèvre 250.0 gram  

Lönnsirap 1.0 dl  

Basilika 8.0 blad  

Salt  

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Sätt ugnen på 175ºC.

  2. Skär auberginen i tjocka skivor och strö salt på skivorna. Låt dem ligga och "svettas" en stund. Detta är inte nödvändigt, men görs för att saltet drar ur vatten och minskar beskan.

  3. Skär tomater och chevré i tunna skivor och lägg i en skål.

  4. Torka av vattnet från aubergineskivorna. Hetta upp en grillpanna (eller stekpanna) på högsta värme och halstra aubergineskivorna snabbt så de får färg.

  5. Ta fram en ugnsäker form och lägg ut hälfen av auberginskivorna. Lägg två skivor tomat, två basilikablad och två skivor chévre på skivorna. Ringla rikligt med lönnsirap över osten och toppa med obergineskivor.

  6. Ställ in i ugnen i några minuter. De är klara när osten har smält.

Fler recept inom Gröna förrätter

Liknande recept som Chevrefyllda auberginebakelser (förrätt)