Kassler med ananas

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 35 min
- 9 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 600 gram
  Kassler
- 1 burk
  Ananasringar (burk)
- 2 krm
  Curry
- 75 gram
  Hårdost (riven)
- 2 dl
  Matlagningsgrädde
- 2 msk
  Grönsaksfond (konc)
- Salt & peppar
- Matolja
- Tillbehör:
- 4 dl
  Råris
Gör så här:
1. Hetta upp matolja i stekkastrull och stek riset i på medelvärme tills det börjar ta färg. Häll på dubbla mängden lättsaltat vatten. Låt småkoka på låg värme tills allt vatten har kokat in (cirka 15 minuter).
2. Sätt ugnen på 175°C.
3. Skiva kassler. Riv ost. Varva kassler och ananas i en ugnsfast form. Peppra och strö över lite curry och riven ost.
4. Sätt i in i ugnen i 5 minuter tills osten har smält. Blanda grädde och fond och häll i formen. Låt kasslern stå i ytterligare 10 minuter, tills ytan fått en fin gyllenbrun färg.

KOCK: SofiaSofia

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Alternativ

Kassler Hawaii med ugnsbakad klyftpotatis

30 min
13 Ingredienser
Enkelt

Panngrillad kassler med grönsaksmix

25 min
13 Ingredienser
Enkelt

Att tänka på när du väljer passande dryck

En mager fläskrätt kan man få av filé, kotlett utan fettkant, skinka eller lår och med passande magra tillbör. Till detta kan det passa med en sötaktig sås t.ex. av katrinplommon eller ett sött tillbehör t.ex. ananas till en bit kassler. I as LÄS MER