Grön ärtsoppa med Champagne (förrätt)

Grön ärtsoppa med Champagne (förrätt)

Spara Grön ärtsoppa med Champagne (förrätt) Spara recept
Skriv ut Grön ärtsoppa med Champagne (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Grön ärtsoppa med Champagne (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Gröna ärter (frysta)

500.0 

gram

Vatten

7.0 

dl

Grönsaksfond (konc)

2.0 

msk

Kycklingfond (konc)

2.0 

msk

Mousserande vin

40.0 

cl

 

Garneringsalternativ:

 

Citronmeliss (färsk)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 384 gram)

Ingredienser

Gröna ärter (frysta) 500.0 gram  

Vatten 7.0 dl  

Grönsaksfond (konc) 2.0 msk  

Kycklingfond (konc) 2.0 msk  

Mousserande vin 40.0 cl  

 

Garneringsalternativ:

Citronmeliss (färsk)  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Låt vatten, fond, salt och peppar koka upp. Lägg i ärterna och koka dem på medelvärme i ca 3 min. Häll alltsammans i en matberedare och mixa till en slät soppa.

  2. Häll upp ärtsoppan i djupa tallrikar och häll på knappt 1 dl mousserat vitt vin eller champagne i varje tallrik. Servera genast.

Kockens kommentar

Denna enkla ärtsoppa serverades som frukost på restaurangen Pea Soup Andersen i Solvang, som är en dansk by utanför Los Angeles.

Fler recept inom Varm förrättssoppa

Liknande recept som Grön ärtsoppa med Champagne (förrätt)