Bakad potatis med räkfyllning

Bakad potatis med räkfyllning

Spara Bakad potatis med räkfyllning Spara recept
Skriv ut Bakad potatis med räkfyllning Skriv ut recept
Lägg Bakad potatis med räkfyllning i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Bakpotatis

4.0 

styck

Smör

4.0 

msk

 

Fyllning:

 

Räkor (oskalade)

400.0 

gram

Crème fraiche

2.0 

dl

Gräslök

 

 

Grillkrydda (mex-mix)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 322 gram)

Ingredienser

Bakpotatis 4.0 styck  

Smör 4.0 msk  

 

Fyllning:

Räkor (oskalade) 400.0 gram  

Crème fraiche 2.0 dl  

Gräslök  

Grillkrydda (mex-mix)  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Sätt ugnen på 225°C.

  2. Borsta och skölj potatisen. Skala den inte. Picka några små hål med en gaffel.

  3. Lägg potatisen på ugnsgaller och baka den i cirka 1,5 timme eller längre. Känn med en sticka att den är klar.

  4. Skala räkorna. Hacka gräslök.

  5. Skär ett kryss i varje potatis och tryck till från kortsidorna så att de öppnar sig. Lägg i smörklick, crème fraiche, hackad gräslök och räkor. Toppa med grillkrydda.

Kockens kommentar

Var ute i god tid för att baka potatis! Man kan börja baka en timme eller mer tidigare än tänkt. Potatisen förstörs inte. Fyra timmar i ugnen = OK! Är man sent ute kan man micra. Aluminiumfolie förlänger baktid.

Fler recept inom Bakad fylld potatis

Liknande recept som Bakad potatis med räkfyllning