Tacos med ankbröst och svart böndip

Tacos med ankbröst och svart böndip

Spara Tacos med ankbröst och svart böndip Spara recept
Skriv ut Tacos med ankbröst och svart böndip Skriv ut recept
Lägg Tacos med ankbröst och svart böndip i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Tacoskal (hårda)

16.0 

styck

Ankbröst (med skinn)

2.0 

styck

Smör el. margarin

1.0 

msk

Mango

2.0 

styck

Tomater

5.0 

styck

Lök (gul, silver e.d.)

1.0 

styck

Svart bönröra (burk)

3.0 

dl

Chilisås

1.5 

dl

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Melini Chianti Pian del Masso

Mjukt rött vin
Pris: 72 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 547 gram)

Ingredienser

Tacoskal (hårda) 16.0 styck  

Ankbröst (med skinn) 2.0 styck  

Smör el. margarin 1.0 msk  

Mango 2.0 styck  

Tomater 5.0 styck  

Lök (gul, silver e.d.) 1.0 styck  

Svart bönröra (burk) 3.0 dl  

Chilisås 1.5 dl  

Salt & peppar  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 10 min )

  1. Sätt ugnen på 100°C.

  2. Stek ankbrösten i matfett på hög värme i en stekpanna tills ytan fått fin färg, cirka 5 minuter på fettsidan och 3 minuter på köttsidan. Salta och peppra. Sätt in en stektermometer långt in i mittten av köttet.

  3. Sätt in i ugnen i cirka 1 timme till innertemperatur 58°C. 

  4. Värm tacoskalen i ugnen de sista 5 minutrarna,

  5. Hacka grönsakerna och fyll de varma tacoskalen med grönsaker och svart böndipp.

  6. Skiva ankbrösten på längden och lägg brösten ovanpå grönsakerna. Toppa med stark chilisås (exempelvis grön mexikansk jalapenossås som på bilden).

  7. Lägg upp på tallrik. Servera.

Fler recept inom Tacos, nachos

Liknande recept som Tacos med ankbröst och svart böndip