Rosenbröd

Rosenbröd

Spara Rosenbröd Spara recept
Skriv ut Rosenbröd Skriv ut recept
Lägg Rosenbröd i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal bullar: 27

Smör el. margarin

100.0 

gram

Mjölk

5.0 

dl

Jäst (färsk)

50.0 

gram

Strösocker

2.0 

tsk

Salt

1.0 

tsk

Vetemjöl

1.3 

liter

 

Tillbehör:

 

Ägg

 

 

Vallmofrö

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 51 gram)

Ingredienser

Smör el. margarin 100.0 gram  

Mjölk 5.0 dl  

Jäst (färsk) 50.0 gram  

Strösocker 2.0 tsk  

Salt 1.0 tsk  

Vetemjöl 1.3 liter  

 

Tillbehör:

Ägg  

Vallmofrö  

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 20 min )

  1. Smält matfettet i en kastrull och häll i mjölk. Värm spadet till 37°C. (fingervarmt).

  2. Lös upp jäst med degspadet i en bunke och tillsätt salt, socker och mjöl. Arbeta degen tills den blir smidig. Låt sedan degen jäsa till dubbel storlek (ca 30 minuter).

  3. Forma dem till små bullar och klipp ett kryss. Jäs sedan under bakduk i ca 30 minuter.

  4. Sätt ugen på 250°C.

  5. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Grädda bröden mitt i ugnen  i ca 8 minuter.

Kockens kommentar

Fler recept inom Vitt bröd

Liknande recept som Rosenbröd