Formbröd

Formbröd

Spara Formbröd Spara recept
Skriv ut Formbröd Skriv ut recept
Lägg Formbröd i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal bröd: 2

Smör el. margarin

50.0 

gram

Mjölk el. vatten

6.0 

dl

Jäst (färsk)

50.0 

gram

Salt

1.0 

tsk

Vetemjöl

1.5 

liter

 

Tillbehör:

 

Vatten

 

 

Smör el. margarin

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 758 gram)

Ingredienser

Smör el. margarin 50.0 gram  

Mjölk el. vatten 6.0 dl  

Jäst (färsk) 50.0 gram  

Salt 1.0 tsk  

Vetemjöl 1.5 liter  

 

Tillbehör:

Vatten  

Smör el. margarin  

 

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (2 tim )

  1. Smält matfettet i en kastrull och häll i mjölken el. vattnet. Värm spadet till 37°C (fingervarmt).

  2. Häll över i bunke och lös upp jästen i degspadet. Tillsätt salt och mjöl. Arbeta degen tills den blir smidig. Låt sedan degen jäsa till dubbel storlek (ca 30 minuter).

  3. Arbeta degen på mjölad arbetsbänk tills den blir blank och smidig. Forma degen till 2 längder. Lägg dem i smorda raka formar. Låt jäsa i cirka 30 minuter under bakduk.

  4. Sätt ugnen på 225°C.

  5. Grädda i botten av ugnen ca 30 minuter. Pensla de nygräddade limporna med vatten för att få en knaprigare yta.

Kockens kommentar

Du kan se om bröden är färdiggräddade genom att stjälpa upp dem och knacka på undersidan. Låter det som att brödet är ihåligt så är det färdigt. Är ytan degig bör de istället gräddas ytterligare 10 min.

Fler recept inom Vitt bröd

Liknande recept som Formbröd