Tekakor

Tekakor

Spara Tekakor Spara recept
Skriv ut Tekakor Skriv ut recept
Lägg Tekakor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal tekakor: 9

Smör el. margarin

100.0 

gram

Mjölk

5.0 

dl

Jäst (färsk)

50.0 

gram

Salt

1.0 

tsk

Strösocker

1.0 

tsk

Vetemjöl

9.0 

dl

Rågsikt

3.0 

dl

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 144 gram)

Ingredienser

Smör el. margarin 100.0 gram  

Mjölk 5.0 dl  

Jäst (färsk) 50.0 gram  

Salt 1.0 tsk  

Strösocker 1.0 tsk  

Vetemjöl 9.0 dl  

Rågsikt 3.0 dl  

 

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 15 min )

  1. Smält matfettet i en kastrull och häll i mjölk. Värm spadet till 37°C (fingervarmt).

  2. Lös upp jästen i en bunke med degspadet och tillsätt salt, socker och mjöl. Arbeta degen tills den blir smidig. Låt sedan degen jäsa till dubbel storlek (ca 30 minuter).

  3. Dela degen i portionsbitar och kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till en ca 1 cm tjocka, tekoppsrunda kakor. Lägg över på bakplåtspappersklädd plåt. Nagga hål med en gaffel och låt jäsa i ca 30 minuter.

  4. Sätt ugen på 250°C.

  5. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 minuter.

Kockens kommentar

Fler recept inom Vitt bröd

Liknande recept som Tekakor